Яичная глазунья со спаржей и сыром по-итальянски

Для блюда из Италии мне требуются определенные ингредиенты, а это зеленая спаржа двадцать штук, сыр по названию пармезан либо можно заменить на гран падано весом в пятьдесят граммов, куриные яйца в количестве четырех штук, соль среднего помола, перец любой на вкус и, конечно же, сахар. Начинаю приготовление и для этого срезаю со спаржи...

Для блюда из Италии мне требуются определенные ингредиенты, а это зеленая спаржа двадцать штук, сыр по названию пармезан либо можно заменить на гран падано весом в пятьдесят граммов, куриные яйца в количестве четырех штук, соль среднего помола, перец любой на вкус и, конечно же, сахар.

Начинаю приготовление и для этого срезаю со спаржи верхний слой и нахорошо вымываю под струей воды. Беру по объему нормальную кастрюлю и наполняю ее водой, засыпаю соль. Кладу сахар и прогреваю воду в кастрюле до кипения. Да для приготовления я использую сахар, чтобы у спаржи сохранился зеленый цвет. Вот далее беру спаржу и опускаю в закипевшую воду и варю ее до полного приготовления по длительности в девять минут. Пока спаржа близится к приготовлению, беру сковороду и готовлю глазунью. Чтобы правильно приготовить глазунью надо на огне прокалить сковороду с маслом, расколоть скорлупу яиц и вылить содержимое с последующей зажаркой. Да солю и посыпаю перцем блюдо я перед подачей гостям на стол. Пока глазунья готовится, я на тарелочку для подачи к столу от души насыпаю сыр любой из тех, который для меня был более доступный. Пока я присыпал тарелку сыром, подошла и спаржа. Беру спаржу и в горячем виде выкладываю поверх сыра. Наверх спаржи выкладываю нашу ароматную яичницу глазунью и поверх нее присыпаю снова сыром и, не откладывая на долгое время, ставлю на стол который я готовил к праздничной встречи гостей. Приятного вам аппетита!

Оцените этот материал:
Чай «Tess pleasure»
Почему нужно выключать маршрутизатор ночью?

Читайте также:

 

Комментарии 1

Гость - Гость в 26.12.2016 11:05

Вот это "по Нашему" - суперэконом-рецепт )))

Вот это "по Нашему" - суперэконом-рецепт ))) :D
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
19.02.2018
Если вы хотите зарегистрироваться, пожалуйста заполните формы имени и имя пользователя.

Изображение капчи